Domicro: ¿microorganismos en mi comida?

Actualizado: may 22


En este nuevo #Domicro conversamos sobre la #fermentación; el proceso en el cual #bacterias y #levaduras transforman un alimento en otro y como este proceso llevado a cabo por distintos microorganismos, culmina con alimentos como el yogurt, los pepinillos, la cerveza o el vino.


Además, pudimos ver en vivo bajo el microscopio 🦠🔬 levaduras y yogurt (Lactobacillus).





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